Kendi Pastanemizde Satılan Orjinal Pastane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Ilık su
- İsteğe göre
- Kaşar olur
- Beyaz peynir olur
- Zeytin olur patates olur
- Hangisini isterseniz ekleyebilirsiniz
- 1 yumurta bin sarısı
- Susam
Kendi Pastanemizde Satılan Özgün Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un bir kaba alın ortasını açın yaş maya, şeker, tuz ve yağı koyun ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur kulak göğsü kıvamında olacak.
- Hamur yoğurma süreci bitince hiç bekletmeden poğaça formunu vererek içine istediğiniz materyal den koyup kapatın hepsini yapıp, tepsiye ortalarında boşluk bırakarak dizin kabarma hissesi için.
- Fırınınızı biraz ısıtın ve kapatın tepsiyi içinde yarım saat dinlendirin.
- Sonra çıkarıp yumurta sarısı ve üzerine susam serpin 200 derece de fırını ısıtmadan direk atın o sırada balon üzere kabaracaktır.
- Üzeri yeterlice kızarana kadar pişirin. Birebir pastane tanımı umarım beğenirsiniz afiyet olsun