Kestane Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet kestane mantarı
- 4 adet soğan
- 2 adet yumurta
- Tuz ,pulbiber ,karabiber, kekik, kırmızı toz biber, kekik ,kimyon
- Yarım limon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kestane Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarın kabuklarını soyalım ay biçiminde doğrayalım.
- Limonlu suda 10 dakika bekletelim.
- Ardından soğanları soyup ay biçiminde doğrayalım, tavaya alalım .
- Sıvı yağ ekleyip soğanları ekleyelim biraz kavuralım.
- Kavrulunca mantarı süzelim.
- Hafif sıkarak soğanların üzerine dökelim ve karıştıralım .
- Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Ardından yumurta kıralım ve baharatları ekleyelim ocağın altını kısalım.
- Yumurtalar kayısı kıvamına gelinceye kadar pişirelim ,ocaktan alalım servise hazır afiyetler olsun inşallah