Kıbrıs Köftesi (300 Gr Kıyma İle Ekonomik Köfte) Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram kadar kıyma
- 4 adet orta uzunluk patates (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- 1 çay bardağı galeta unu yoksa 3-4 dilim bayat ekmek
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz
- Kimyon
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
Kıbrıs Köftesi (300 Gr Kıyma İle Ekonomik Köfte) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaseye rendelenmiş ve suyu düzgünce sıkılmış patatesleri, kıymayı, yumurta, bayat ekmek kırıntısı, doğranmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, kimyon ve naneyi ekleyin ve tüm gereçler birbirine karışana dek yoğurun. (hamur fazla yumuşak olursa biraz galeta unu yahut ekmek kırıntısı ekleyin. )
- Ceviz büyüklüğünde kesimler alıp, elinizde biçim verin.
- Tavada kızdırdığınız derin yağda köfteleri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun