Kıbrıs Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 1 kg patates (Rendelenmiş)
- 250 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 dilim bayat ekmek kırıntısı
- 1/2 (yarım) demet maydanoz (Kıyılmış)
- 1 adet kuru soğan (Rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı nane
Kıbrıs Köftesi Tanımı Yapılışı
- Derin bir kaba rendelenmiş suyu güzelce sıkılmış patateslerin üzerine kıyma, bayat ekmek kırıntısı, doğranmış maydanoz, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, kimyon ve naneyi ekleyin.
- Tüm gereçleri birbirine karısına denk yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde paralar alıp, elinizde biçim verin.
- Tavada kızdırdığınız derin yağda köfteleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun
.