Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 2 çay kaşığı tuz
- 8 su bardağı su
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kırmızı mercimek 8 bardak su ile tencereye alınır.
- Dilimlenmiş sarımsaklar da tencereye koyulur.
- Yaklaşık 10-15 dk kaynatılır.
- Ayrı bir tavada tereyağ eritilir, zeytinyağ ilave edilir.
- Küp doğranmış soğan yağda kavrulur.
- Soğan kavrulunca üzerine un eklenir.
- 1-2 dakika daha kavrulur.
- Kaynayan mercimeğe soğanlı karışım ilave edilir.
- Karabiber, zerdeçal, tuz eklenir.
- 5 dk daha kaynatılır.
- Blenderdan geçirilerek sıcak servis edilir.