Kış Salatalı Piyaz Tanımı İçin Materyaller
- 7 8 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet mor lahana (Yarısı)
- 1 adet göbek marul (Yarısı)
- 1 kase haşlanmış mısır
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 3-4 adet salatalık turşusu (İsteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 adet limon
- Kimyon
- Pulbiber
- Karabiber (İsteğe bağlı)
Kış Salatalı Piyaz Tanımı Yapılışı
- Öncelikle patatesleri soyup haşlamak için tencereye alıyoruz üstünü kapatacak kadar su doldurup ocağa alıyoruz o sırada havucu rendeleyelim.
- Akabinde mor lahana, maydanoz, dereotu, ve marulu ince ince doğrayalım turşuları küp küp doğrayın.
- Doğradığımız bütün gereçleri mısırla birlikte hepsini derin bir kaba alalım haşlanmış patatesleri de küp küp doğrayıp salatamıza ekleyelim.
- Sosumuzu servis anında ekleyelim servis tabaklarına koyalım afiyet olsun