Kısır (Tadına Doyamayacağınız Tarif) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince kısırlık bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 büyük uzunluk soğan
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
- 1 tutam maydanoz
- 6- 7 adet marol
- 4-5 taze yeşil soğan
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Nar ekşisi
Kısır (Tadına Doyamayacağınız Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgur ve baharatları koyup sıcak su ile ıslıyoruz ağzını kapatıyoruz.
- Tavada sıvı yağ ve soğanları kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanların üstüne salçalarımızı ekliyoruz salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Islanmış bulgurun üstüne salçalı yağımızı ekleyip karıştıralım.
- Daha sonra yeşilliklerimizi katıp zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.
- Servis tabağına biçimimizi veriyoruz. Yiyenlere şimdiden afiyet olsun.