Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yeşillikler
- 4 kol kıvırcık
- Yarım demet maydanoz
- Yeşil soğan
- 1 tane salatalık
- Limon
- Baharatlar ;pul biber, karabiber, 7 türlü, tuz
Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir ölçü su kaynatılır, bulgur uygun bir kabak alınır kaynayan su bulgurun üzerine üstünü aşacak kadar ek edilir.
- Üstü kapatılıp dinlenmeye bırakılır .
- Bütün yeşillikler küçük küçük doğranır .
- Dinen bulgur alınır, salçaları ek edilir ,güzelce elle karıştırılır .
- Baharatları koyulur sıvı yağda ek edilir, servise hazırdır afiyet olsun.