Kışlık Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler
*Domates
*Acı biber turşusu
*Patlıcan
*Kırmızı (kapya) biber
*Tuz
*Sirke
*Maydanoz
*Sarımsak
*Zeytinyağ
*(miktarları isteğinize bağlı )
Kışlık Acılı Ezme Tarifi Yapılışı İlk olarak kırmızı biber ve patlıcanları fırında közleyip kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz Domateslerin kabuklarını soyup acı biberlerin de saplarını kesip küçük küçük doğrayıp geniş bir tencereye alıyoruz Üzerine közlenen kırmızı biberleri ve patlıcanları da ekleyip ocakta yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz Ocaktan indirdikten sonra tuz, sirke, maydanoz, zeytinyağı ve doğranmış sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz Sıcak olarak kavanozlara doldurup kapakları sıkıca kapatıyoruz Ekmeğe sürülür kıvamda olmasını isterseniz blenderdan da geçirebilirsiniz Afiyet olsun…
*Domates
*Acı biber turşusu
*Patlıcan
*Kırmızı (kapya) biber
*Tuz
*Sirke
*Maydanoz
*Sarımsak
*Zeytinyağ
*(miktarları isteğinize bağlı )
Kışlık Acılı Ezme Tarifi Yapılışı İlk olarak kırmızı biber ve patlıcanları fırında közleyip kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz Domateslerin kabuklarını soyup acı biberlerin de saplarını kesip küçük küçük doğrayıp geniş bir tencereye alıyoruz Üzerine közlenen kırmızı biberleri ve patlıcanları da ekleyip ocakta yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz Ocaktan indirdikten sonra tuz, sirke, maydanoz, zeytinyağı ve doğranmış sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz Sıcak olarak kavanozlara doldurup kapakları sıkıca kapatıyoruz Ekmeğe sürülür kıvamda olmasını isterseniz blenderdan da geçirebilirsiniz Afiyet olsun…