Kıyır, Kıyır Lezzetiyle Tam Ölçülü Şekerpare Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- 2 yumurta, (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu ve vanilya
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Kıyır, Kıyır Lezzetiyle Tam Ölçülü Şekerpare Tanımı Yapılışı
- Yoğurma kabının içerisine şekerparenin, sıvı gereçlerini.
- Daha sonra da irmik ve unu koyarak yoğuruyoruz.
- İstediğimiz biçimi vererek tepsiye diziyoruz, üzerine sarısını sürüp çatalla çizik atıyoruz.
- Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 25 _30 dakika.
- Şerbeti için su ve şekeri tencereye koyup, kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra limon suyunu koyup 7 ile 10 dakika ortası, kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Ilık olan şekerparelerin üzerine sıcak olan şerbeti döküp dinlenmeye bırakıyoruz.