Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
- Oda sıcaklığında 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt(soğuk kullandım)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
- Aldığı kadar un
- Kaşar peyniri
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- İç harcı büsbütün size kalmış ben beyaz peynirli maydanozlu yaptım
Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tanımı Yapılışı
- İlk olarak un ve kabartma tozu dışındaki tüm gereçleri karıştırıyoruz .
- Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz, yaklaşık 4-5 su bardağı un kullanılıyor.
- Hamur yumuşak oluyor o yüzden dikkatli olun.
- Son olarak ceviz büyüklüğünde hamurlarımızın içine koymak istediğimiz iç harcı koyuyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamlıyoruz.
- 180 derecede fırına atıyoruz