Kıymalı Kol Böreği Lezzetine Çıtırlığına Bayılacaksınız Tanımı İçin Malzemeler
Bu börek diğer börek lezzetine çıtırlığına 10 üzerinden 10 verilir. Pastaneler de yediğimiz hatta ondan daha hoş oluyor tadına bayılacaksınız kesinlikle kaydedip deneyin.
- 1 paket baklavalık yufka (44 adet olan)
- Kıymalı kol böreği(baklava yufkasından)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 400 gr kıyma
- 3_4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Kıymalı Kol Böreği Lezzetine Çıtırlığına Bayılacaksınız Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel iç harcı hazırlayın bunun için kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin
- . Sıvı yağı ekleyip soğanı ince ince doğrayın ekleyip kavurun.
- Tuzu ve baharatları ekleyip biraz daha pişirip ocaktan alın.
- Yufka paketini açıp üzerine havlu örtün. Açık kalmasın kurur.
- Sosu da hazırlayın. Sıvı yağı sütü derin kaseye alın üzerine eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın.
- Yufkadan bir tane alıp masaya serin üzerine sostan sürün 5 kat olana kadar bu türlü devam edin.
- Son kata sos sürmeyin. Kıymalı harcı yufkanın uzun tarafına koyup rulo biçiminde çok bol olmayacak halde sarın iki ucu birleştirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
- En son artan sostan üzerine fırça ile sürün. 190 derece fırında 35_40 dakika kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp dilimleyip sıcak servis yapın.