Kıymalı Patatesli Rulo Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet orta uzunluk patates
- 1 su barda kaşar rende olsun
- 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
- 2 adet yumurta
- 1 kilo kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Birer tatlı kaşığı tuz pul biber
- Kara biber
- Yedi bahar
Kıymalı Patatesli Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patatesleri rendeleyin suyunu sıkın ve yumurta rendelediğimiz kaşar ve tuzunu ekleyip, yeterlice karıştıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine eşit halde dökelim. 250 derece de yeterlice kızarana kadar pişirelim patatesler pişene kadar kıymamızı hazırlayalım.
- İlk olarak küp doğradığımız soğanları yağ koyduğumuz tencerede uygunca kavuralım. Akabinde kıymayı ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
- Sonra salçaları ve baharatları tuzunu ekleyip kısık ateşte ortada karıştırıp, pişirelim. Pişen patateslerimizi fırından alıp, kıymayı üzerine güzelce dökelim her yerine gelsin.
- Sonra yavaşça rulo biçiminde saralım üstüne iki yemek kaşığı kaşar rendeleyeli. Beş dakika daha üstü kızarana dek fırına verelim.
- Sıcak servis edelim yanında salata ve pilavla süper bir konuk yemeyi herkese afiyet olsun.