Kıymalı Pitata Böreği Tarifi İçin Malzemeler
5 yufka 100 gr kaşar peyniri 200 gr az yağlı dana kıyma 3 orta boy patates 1 havuç Yarım demet maydanoz 1 adet soğan 12 yemek kaşığı tereyağ Karabiber Pulbiber Tuz Sıvı malzeme için:
1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 2 yumurta Kıymalı Pitata Böreği Tarifi Yapılışı
Sıvı malzemeleri güzelce çırpın ve kenara koyun Kıyma rendelenmiş soğan, rendelenmiş havuç karabiber pul biberi tereyağ ile kavurun üzerine haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri tuzu ve maydanozu ekleyip 1 dk daha kavurun altını kapatın
Bir yufkayı mutfak tezgahına serin ve yarısına sıvı harçtan sürün öbür yarısını üstüne kapatın ve üst kısma da sıvı sürün İç harcı yarım ay şeklindeki yufkanın her tarafına dağıtın ve rendelenmiş kaşardan bir miktar serpin rulo yapın ve bu ruloyu 6 parçaya ayırıp tepsiye dizin, kalan yufka yufkaları da aynı şekilde yapın, en sona 1 çay bardağı sıvı karışım kalacak onuda üstüne sürüp 180 derecede pişirin İnanılmaz lezzetli ve doyurucu ve bayatlamıyor Afiyet olsun
5 yufka 100 gr kaşar peyniri 200 gr az yağlı dana kıyma 3 orta boy patates 1 havuç Yarım demet maydanoz 1 adet soğan 12 yemek kaşığı tereyağ Karabiber Pulbiber Tuz Sıvı malzeme için:
1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 2 yumurta Kıymalı Pitata Böreği Tarifi Yapılışı
Sıvı malzemeleri güzelce çırpın ve kenara koyun Kıyma rendelenmiş soğan, rendelenmiş havuç karabiber pul biberi tereyağ ile kavurun üzerine haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri tuzu ve maydanozu ekleyip 1 dk daha kavurun altını kapatın
Bir yufkayı mutfak tezgahına serin ve yarısına sıvı harçtan sürün öbür yarısını üstüne kapatın ve üst kısma da sıvı sürün İç harcı yarım ay şeklindeki yufkanın her tarafına dağıtın ve rendelenmiş kaşardan bir miktar serpin rulo yapın ve bu ruloyu 6 parçaya ayırıp tepsiye dizin, kalan yufka yufkaları da aynı şekilde yapın, en sona 1 çay bardağı sıvı karışım kalacak onuda üstüne sürüp 180 derecede pişirin İnanılmaz lezzetli ve doyurucu ve bayatlamıyor Afiyet olsun