Kıymalı Türlü Zerzevat Yemeği Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 2 adet biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 2.5 bardak su
Kıymalı Türlü Zerzevat Yemeği Tanımı Yapılışı
- Patlıcanı soyalım tuzlu suda bekletelim. Patatesi soğanı soyalım.
- Tenceremize sıvı yağı dökelim soğanı küp küp doğrayalım biraz kavuralım ve kıymamızıda katalım.
- İçine kavurduktan sonra içine patatesi patlıcanı biberi tuzu toz biberi domatesi katalım kapatalım bir 3 dakika o biçimde pişirelim.
- Sonra suyuda katalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım 20 dakika kadar pişirdikten sonra kapatalım afiyet olsun (Ben rengini fazla kattım köyü sevdiğim için siz isterseniz az katabilirsiniz)