Köfte Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 4 adet patlıcan
- 4 adet domates
- 400 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- Kekik
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Su
Köfte Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak köftesini hazırlamak için kıymayı ve başka materyalleri ekleyelim, soğanı ve sarımsağı rendeleyelim ve yoğuralım yuvarlak haller verip, tepsiye dizelim.
- Patlıcanı domatesi ve patatesi halka halka doğrayalım ve biraz tuz döküp, karıştıralım (İster başka ister bir ortada karıştırabilirsiniz)
- Fırın tepsimize patates ve patlıcanı bir ortada art geriye gelişi hoş dizelim.
- Ardından domates ve köfteyi art geriye yan yana yatay formda dizelim.
- Sosunu hazırlayalım ve üzerine dökelim, evvelce ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun