Kolay Sütlü Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kase lor peyniri
- 1 kase taze soğan
- 1 su bardağı süt
- 2 tane yumurta
- 3 tane yufka
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kolay Sütlü Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sosu için; yumurtaları zeytinyağı ile birlikte çırpalım.
- Karışıma süt ek edelim ve çırpmaya devam edelim, sosumuz hazır.
- Kullanacağımız fırın tepsisini yağlayalım ve üzerine yufkayı taşacak biçimde serelim.
- Sostan yufka üzerine sürelim ve öbür yufkayı kesimlere bölerek yufka üzerine döşeyelim.
- Diğer yufka kesimlerini, ikinci katta evvel sosa batıralım ve sonra tepsiye dizelim.
- Islanan yufkaların akabinde lor peynirini tepsiye serpelim, akabinde da doğranmış olan yeşil soğanı peynirin üzerine serpelim.
- Diğer yufkayı da parçalayıp, evvel kuru olacak formda tek kat, ikinci katta ise ıslatarak yufkaları serelim.
- Yine ıslanan yufka üzerine lor peyniri ve yeşil soğanı serpelim.
- Kenarlardan taşan yufkayı, tepsi üzerine büsbütün kapatarak, kuru kalan yerleri sos ile ıslatalım.
- Tepsi büsbütün kapanınca üzerini sos ile ıslatalım.
- Önceden ısınan 180 derece fırında 25-30 dakika böreğimizi pişirelim.Fırından çıkan nefis kolay sütlü böreğimiz hazır, afiyet olsun.