Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet bütün tavuk göğsü ( 500-600 gram )
- 8-10 adet mantar ( isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 diş sarımsak ( rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım paket sıvı krema
- 1 yemek kaşığı köri
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı köri sosu açmak için
- 300 gram makarna ( istediğiniz çeşit )
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım paket sıvı krema
Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavukları marine etmek için gerekli bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
- İstediğiniz büyüklükte küp küp doğramış olduğunuz tavuk göğsünü sosun içine ilave edip güzelce karıştırın bu şekilde yarım yada bir saat kadar buzdolabında bekletin.
- Zeytin yağını tavaya alıp iyice ısıtın ve tavuk etlerini tavaya ilave edip yüksek ateşte çok fazla karıştırmadan renk değiştirene kadar yüksek ateşte kavurun.
- Arzuya göre doğramış olduğunuz mantarları ilave edip mantarlarında rengi dönene kadar kavurun.
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile köri sosunu açıp tavuklara ekleyin ocağın altını kısıp bir kaç dakika bu şekilde soteleyin.
- Süt ve kremayı ekleyip kıvam aldığında hafif karıştırıp ocağınızın altını kapatabilirsiniz.
- Makarna için kaynamaya başlayan suya köri ilave edin ve kaynayan suya makarnalarınızı ekleyin ,biraz tuz ilave edip makarnayı haşlayın.
- Makarnaları süzüp tencereye tereyağ ve kekik ilave edip hafif kızdırın ve makarnayı ekleyip karıştırın .
- En son olarak süt ve kremayı ilave edip güzelce karıştırın.
- İstediğiniz şekilde makarna tavuk ve salata eşliğinde servis edebilirsiniz afiyet olsun