Körili Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tavuk göğüsü (700gr)
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 adet sarımsak (rende)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 kutu krema (200ml)
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal (olmasada olur)
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
Körili Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğüsü kuşbaşı doğranıp sıvı yağ ile sotelenir.
- Tereyağ, sarımsak ve soğan ile 1-2 kavrulur baharatlar elenir.
- Un serpiştirip kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Süt ve krema ek edilip kaynamaya bırakılır.
- 4-5 dakika orta ateşte uygunca kıvam alan körili tavuk hazırdır. Afiyetle
Not: dilerseniz pişerken 1 yemek kaşığı labne ek edebilirsin çok hoş oluyor