Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 1 litre süt
- 1 su bardağı nişasta
- 2 silme yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker ( bardak ölçüsü 200 ml )
- 1 paket toz krem şanti
- 1 kase damla çikolata ve varsa fıstık draje
- En alt kısıma koymak için 4-5 adet muz
- 2 buçuk su bardağı süt
- 1 paket toz krem şanti
- 1 paket toz pasta kreması
- 1 kase damla çikolata ile de yapabilirsiniz
Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek için yumurta ve beyazı ayrılır. Şekerin yarısı sarılara diğer yarısı da beyazına eklenip ve ikisi ayrı ayrı çırpılır.
- Sarılarını çırptıktan sonra üzerine süt, sıvı yağ eklenir ve karıştırılır. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve karıştırılır.
- Son olarak diğer tarafta çarptığımız yumurta akları eklenir ve söndürmeden alttan üste doğru karıştırılır.
- Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt takılıp kek karışımı dökülür ve 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dk pişirilir.
- Kekimiz pişerken muhallebi için krem şanti dışında malzemeler bir tencereye alınıp muhallebi yapılır.
- Piştikten sonra üzerine streç temas edecek şekilde kapatılır ve soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra içine toz krem şanti eklenip mikser ile pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpılır.
- Çikolatalar da eklenip hazır hale getirilir. Kekimiz pişince orta kısmı videoda paylaştığım gibi oyulur ve muzlar ortadan ikiye kesilerek dizilir.
- Üzerine muhallebimiz bombeli bir şekil alacak şekilde kapatılır. Kek parçalarımız robotta çekilir.
- Pastamızın üzerini kapatacak şekilde elimizle yayılır. Pastamız bir kaç saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.