Kozalak Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 250 gram kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Pul biber
Kozalak Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yufkaları sigara böreği sarar üzere bir yufkayı 4 eşit kesime bölelim, üst üste koyalım 6 eşit kesime bölelim. Daha sonra hepsini boş bir biçimde saralım. Bol yağda kızartalım.
- Üzeri için sarımsaklarımızı yoğurda rendeleyip, sarımsaklı yoğurdu kızartıp, soğuttuğumuz yufkaların üzerine dökelim.
- Daha sonra bir tencerede ince ince dilimlediğimiz soğanlarımızı kavuralım, üzerine kıymayı ekleyip, kavurmaya devam edelim.
- Salça, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, biraz daha kavurduktan sonra yoğurdun üzerine dökelim. Kolay ve çok lezzetli bir tanım.
Kozalak Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı