Kremalı Mantarlı Erişte Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket 500 gram pancarlı erişte
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 adet tavuk bulyon
- 50 gram tulum peyniri ( rendelensin)
- 1 pk krema
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Tuz
- Çemenli sos domates sosu
- Dereotu
Kremalı Mantarlı Erişte Tanımı Yapılışı
- Eriştemizi yaklaşık 10 dk kadar haşlayalım.
- Suyunu süzüp eriştelerimizi yıkamadan tekrar tenceremize alalım.
- Akabinde bir tavaya tereyağını alıp eritelim.
- Üzerine 1 tane tavuk bulyon ekleyip karıştıralım.
- Kremamızı ekleyip sırasıyla, rendelenmiş sarımsağımızı ceviz içi, rendelenmiş tulum peynirini ekleyip yarım çay bardağı süt (sos yoğunlaşacaktır açmak için süt ekledim)ile birlikte son olarak karabiber ve tuzunu ekleyip ocağımızın altını kapatalım. Sosumuz hazır.
- Daha sonra sosu haşladığımız eriştemizin içine ek edip harmanlayalım.
- Çemenli domates sosunu ekleyip dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.