Kremalı Mantarlı Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (1 tüm)
- 1 çay kaşığı tavuk baharatı
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 250 gram mantar
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet zerzevat bulyon (1 çay bardağı kaynamış suda eritin)
- 200 ml krema
Kremalı Mantarlı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları dilediğiniz biçimde kesip yanına sıvı yağ, tavuk baharatı, zencefil tozu, karabiberi ve sarımsak ekleyip harmanlayın.
- Tavaya sıvı yağ ekleyip tavuğu pişirin.
- Tavuk pişmeye başlayınca doğranmış mantarı, sarımsak, tuz ve karabiberi ek edin.
- Mantarlar pişince 1 kaşık unu da ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
- Bir çay bardağı kaynar suya erittiğimiz zerzevat bulyonu da ekleyin ve kaynamasını bekleyin.
- Sosunuz yoğunlaşınca son olarak 200 ml kremayı dökün ve kısık ateşte aşağı üst 20 dk pişirin.