Künefe Tarifi İçin Malzemeler Şerbeti için;
*2 su bardağı su
*1 ,5 su bardağı şeker
*3 yada 4 damla limon suyu
Künefe için;
*250 gram tel kadayıf
*250 gram margarin
*200 gram dil peyniri
Künefe Tarifi Yapılışı Tenceremize şeker ve suyu bırakıp kaynatmaya bırakalım 10 dk kaynatalım liman suyu koyup birazda kaynatıp altını kapatıp ılımaya bırakalım
künefenin hazırlayışına geçelim
Telkadayıfımızı makas ile küçük küçük keselim tereyamızı eritip üzerine döküp
elimiz ile ufalıyalım Kuru kalmıyacak şekilde yağlıyalım Künefe tabağımızı altını yağlıyalım 1 yada 2 damla pekmez döküp fırça ile altına sürelim kestiğimiz telkadayıfımızı alıp altını kapatacak şekilde bastıralım Dil peynirini alıp küçük küçük kesip telkadayıfımızı üzerine kapatalım Tabağımızın kenarlarını boş bırakacak şekilde yoksa çıkartmakta zorlanırız kalan tel kadayıfımızı üzerini koyayarak kapatalım Peynirlerin dışarıda kalmaması için güzelce bastıralım ocağımızın en küçük gözünde kısık ateşte
çevire çevire kızarana kadar sonra ters düz ederek pişirelim
Ilık şerbetimizi dökelim Antep fıstığı ile süsleyelim bu malzemeden 3 porsiyon çıktı Servise hazır Herkese afiyet olsun Allah tutuğunuz oruçları kabul etsin inşallah
*2 su bardağı su
*1 ,5 su bardağı şeker
*3 yada 4 damla limon suyu
Künefe için;
*250 gram tel kadayıf
*250 gram margarin
*200 gram dil peyniri
Künefe Tarifi Yapılışı Tenceremize şeker ve suyu bırakıp kaynatmaya bırakalım 10 dk kaynatalım liman suyu koyup birazda kaynatıp altını kapatıp ılımaya bırakalım
künefenin hazırlayışına geçelim
Telkadayıfımızı makas ile küçük küçük keselim tereyamızı eritip üzerine döküp
elimiz ile ufalıyalım Kuru kalmıyacak şekilde yağlıyalım Künefe tabağımızı altını yağlıyalım 1 yada 2 damla pekmez döküp fırça ile altına sürelim kestiğimiz telkadayıfımızı alıp altını kapatacak şekilde bastıralım Dil peynirini alıp küçük küçük kesip telkadayıfımızı üzerine kapatalım Tabağımızın kenarlarını boş bırakacak şekilde yoksa çıkartmakta zorlanırız kalan tel kadayıfımızı üzerini koyayarak kapatalım Peynirlerin dışarıda kalmaması için güzelce bastıralım ocağımızın en küçük gözünde kısık ateşte
çevire çevire kızarana kadar sonra ters düz ederek pişirelim
Ilık şerbetimizi dökelim Antep fıstığı ile süsleyelim bu malzemeden 3 porsiyon çıktı Servise hazır Herkese afiyet olsun Allah tutuğunuz oruçları kabul etsin inşallah