Kuru Fasulye (Tencerede Ve Gazı Alınmış) (İlk Defa Yapacaklar İçin Ayrıntılı Anlatım) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet soğan
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ (yada 2 kaşık tereyağı)
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- 1 adet orta boy patates
Kuru Fasulye (Tencerede Ve Gazı Alınmış) (İlk Defa Yapacaklar İçin Ayrıntılı Anlatım) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hiç şüphesiz ki kuru fasulye yi sevmeyen yoktur, fakat yedikten sonra bazen gazından dolayı rahatsızlık verebilir, bu yöntemle buna son vereceksiniz ve sonunu düşünmeden yiyebileceksiniz
- Önce akşamdan kuru fasulyemizi soğuk su ile ıslatalım, diyelim ki ıslamayı unuttunuz ozaman sabah hemen sıcak su ile ıslatalım bir kaç saat yeterlidir.
- Daha sonra fasulyemizi üzerini geçecek kadar sıcak su ile haşlamaya alalım.
- 20 dk sonra 2 bardak soğuk su ilave edelim bir 15 dk daha öyle haslıyalım, daha sonra suyunu süzelim. Bu sayede fasulyeler eşit şekilde ve dağılmadan haşlanacaktır.
- Tencereye yağımızı ve yemeklik doğranmış soğanı koyalım ve biraz kavuralım.
- Üzerine salçalarımızı ilave edip tekrar karıştıralım, fasulyemizi ekleyip en az bir 5 dk. Fasulyemizide kavuralım.
- Daha sonra 5 bardak sıcak şu ekleyelim ve soyduğumuz bir patatesi tencerenin içine bırakalım ( patates yemeğin gazını alacaktır) ve tuzu ekleyip yemeğimizi orta ateşte pişirmeye bırakalım.
- Fasulyelerimiz iyice pişince ocağın altını kapatıp servis edebilirsiniz.