Kuru Meyveli Kek Tanımı İçin Materyaller
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı kuru meyve
- 2-3 su bardağı un
- Teremyağ gurme (veya margarin)
Kuru Meyveli Kek Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak kuru meyveler ve sütü geniş bir kaba alıp kuru meyveleri ıslatalım.
- Başka bir karıştırma kabına yumurta ve şekerleri güzelce çırpalım.
- Gerisinde sıvı yağ ve sütlü kuru meyveleri ekleyelim karıştıralım.
- En son olarak unu yavaş ve denetimli bir formda ekleyelim.
- Eklediğimiz son unun üzerine kabartma tozu ve vanilini ekleyelim ve karıştıralım kıvamı çok sıvı olmayacak biçimde ayarlayın.
- Kalıbı teremyağ gurme ile yağlayıp kek karışımını kalıba dökelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece de denetimli bir formda 50 dk pişirelim birinci sıcağı çıkınca kalıptan çıkartalım.
- Afiyet olsun. Not:kuru meyveleri 5-6 dk sütle bekletirseniz yumuşayınca daha hoş oluyor Su bardağı ölçüsü 200 ml olağan su bardağı ölçüsüdür.