Kuru Meyveli Kek Tanımı İçin Materyaller
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- 1 paket karışık kuru meyve
Kuru Meyveli Kek Tanımı Yapılışı
- Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım, fırınımızı 170 dereceye ayarlayıp ısıtalım.
- Akabinde sıvı materyalleri ek edip karıştıralım, kuru üzüm ve karışık kuru meyveleri bir kaba alıp 1 yemek kaşığı unla karıştıralım (kuru meyveler kekin tabanına batmaması için bu süreci yapıyoruz. ).
- Akabinde unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek kek harcına ek edip karıştırma sürecine devam edelim, pürüzsüz bir kek harcı elde edelim.
- Son olarak unla karıştırdığımız kuru meyveleri kek harcına ekleyerek karıştıralım ve hiç bekletmeden evvelce ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirelim.
- Müddetin sonunda kürdanı kekin ortasına batırarak pişip pişmediğini denetim edelim, pişmediyse süreyi uzatalım.
- Fırından aldıktan sonra 10 dakika kalıbın içerisinde dinlendirelim, akabinde aksi çevirerek çıkartalım, soğuduktan sonra servise hazırlayalım. afiyet olsun.