Kuruluk Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ yahut zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça (Karışık salça)
- 1 kase küp küp doğranmış kuru patlıcan
- 1 kase küp küp doğranmış kabak
- 1 kase kadar kuru biber
- 1 kase kuru patlıcan sapı (Yeşil kısmı)
- 1 kase küp küp doğranmış kuru acur
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Su (Kurulukları haşlamak için )
Kuruluk Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm kurulukları sırasıyla haşlıyoruz.
- Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz.
- Salçayı ekliyoruz. Baharatları ekliyoruz.
- Haşlanan kurulukları kavurduğumuz sosa ekliyoruz.
- 5 dakika kadar kavuruyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.