Kuzu Gerdan Haşlama Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg kuzu gerdan
- 15 tane arpacık soğan (Normal soğanda olur)
- 3 tane patates (Büyük büyük doğruyoruz)
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- 5 su bardağı su
Kuzu Gerdan Haşlama Tanımı Yapılışı
- Öncelikle düdüklü tenceremize 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyup etlerimizi mühürlüyoruz.
- Sonra üzerine suyumuzu ekliyip düdüklümüzü kapatıyoruz.
- 20 dk sonra etlerimiz pişmiş olur. Öbür bir tencereye sıvı yağ ve unumuzu ekleyip kavuruyoruz.
- Daha sonra üzerine düdüklüdeki etimizin suyunu süzgeç yardımı ile süzerek tenceremize ekliyoruz.
- Soğanlarımızı ve patateslerimizi ve etlerimizi ek edip tuz ve karabiberimizi de ekleyip patateslerimiz pişene kadar kaynatıyoruz. Afiyet olsun şimdiden