Lezizz Tahinli Patlıcanlı Meze Tanımı İçin Gereçler
- 3 orta uzunluk patlıcan
- 3 buçuk yemek kaşığı tahin
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
- 1 diş sarımsak
Lezizz Tahinli Patlıcanlı Meze Tanımı Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları közlüyoruz ve kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
- Limon ve tahini farklı bir yerde karıştırıyoruz.
- Patlıcanların üstüne yoğurt sarımsak tuzu ekliyoruz ve tahin karışımını da ekleyip afiyetle sunuyoruz.