C vitamini kaynağı limon kullanılacağı ürüne göre kesilmesi gerekir. Bağışıklık sorunlarından gripal enfeksiyon sorunlara kadar her derde deva olan limon doğrarken nasıl doğranır birçok insan tarafından merak ediliyor? Sizler için limon nasıl doğranır, püf noktaları nelerdir hepsini araştırdık. Detaylı bilgi için yazımızı okuyabilirsiniz.
İnsan sağlığına faydaları saymakla bitmeyen limon hem kabuğu hem de suyu çok faydalıdır. Uzmanlar tarafından sık sık tüketilmesi tavsiye edilen limon yemeğin içinde çorbanın yanında ya da salata ve bitki çaylarıyla birlikte çokça tüketilmektedir. Akdeniz ve çevresinde bolca yetiştirilen ve turunçgiller familyasında olan limon içerisinde bulunan asitle besinlerin kan şekerimiz üzerindeki etkilerini hafifletici etkisi bulunuyor. Bağışıklık sorunlarına iyi gelen, kanı temizleyen limon tüm bunların yanında özellikle son yıllarda terapi amaçlı da kullanılmaya başlanmıştır. Lime, tranş, yediveren gibi birçok farklı çeşidi bulunuyor. Limonu doğramadan önce nereye koyacağınıza göre kesim işlemini yapmanız gerekir. İnce dilim, küp küp ya da ortadan bölebileceğiniz limon çayın yanında genelde küp şeklinde servis edilir.
Limon hakkında tüm merak ettiklerine gelin bakalım…
Tabi limonun da bir kesimi olduğu gerçeği var.
Bitki çayları ya da fırın yemeklerinde kullanmak için limonu halka şeklinde doğrayabilirsiniz.
Çorba ve salatalarda kullanmak için ister ortadan ikiye bölün isterseniz de kenarlarından boyuna doğru kesebilirsiniz.
Ayrıca elma dilimi şeklinde de doğrayabilirsiniz.
Limon doğramadan önce uygulayacağınız bir püf noktası da elinizin avucuyla biraz yumuşatmak olacaktır.
Süslemelerde kullanacaksanız eğer;
- Kabuğu soyularak, hafif kalınca, yuvarlak dilimlenmiş limona tranş limon denir. Tranş limon genelde çayın yanında konulan limondur.
- Tranş limonu kesimi yapmak için sırasıyla;
- Limonun başlarını düz olacak şekilde kesin.
- Limonun başlarını keserken ki biçimde limonu tutun.
- Limonu yuvarlak olacak biçimde keselim.
- Daha sonra bardağa yerleştirmek isterseniz bir ucundan bıçakla kesin ve bardağa geçirin. İşte bu kadar...