Lokanta Lezzetinde Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy mor lahana (1,5 kg)
- 1 su bardağı üzüm sirkesi (300 ml)
- 2 büyük limon suyu
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
Lokanta Lezzetinde Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahanalarımızın dış yapraklarını alıp yıkayarak ince ince doğrayalım.
- Kolayca karıştırmak için geniş bir kabın içine alalım.
- Üzerine limon suyu, tuz ve sirke ekleyip rengini alıp suyunu bırakana kadar elimizle güzelce ovarak karıştıralım.
- Ardından bastırarak kavanozlara dolduralım.
- Üzerlerine eşit şekilde suyunu dökerek sıkıca kapaklarını kapatıp buzdolabına kaldıralım.
- Suyu az gelir diye düşünmeyin buzdolabında uzun süre tazeliğini koruyor.
- Bir gün bekledikten sonra ister yemeklerinizin yanında turşu isterseniz de salatalarınıza ilave ederek tüketin.Hem çok lezzetli hemde büyük kolaylık oluyor.Bu ölçülerde 5 adet yarım litrelik kavanoz kullandım.Afiyet olsun.