Lokanta Yöntemi Mercimek Çorbası (Denemeyen Kalmasın) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 orta uzunluk soğan
- 1 çay kaşığının yarısı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığının yarısı karabiber
- 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu yada yarım bulyon
- Tuz
- 1 litre +yarım su bardağı su
- Yağ
- Pulbıber
Lokanta Yöntemi Mercimek Çorbası (Denemeyen Kalmasın) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yağımızı tencereye alalım, ince ince doğranmış soğanları ek edelim.
- Unu da ekleyip kavuralım ,yakmadan .
- Sonra mercimeği ek edip karıştıralım.
- Küp küp doğradığımız patateslerleri ve havucu ek edip baharatları ekleyelim.
- Üzerine sıcak suyunu dökelim, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.Unutmayın kısık ateşte ağırdan ağırdan pişen yemek daha lezzetli olur.
- Çorbamız piştikten sonra blenderdan saf pürüzsüz bir kıvam olana dek geçirelim.
- Üzerine pul biber sosu dökelim. Afiyet olsun.