Lutenitsa Kahvaltılık Sos (Kışlık) Tarifi İçin Malzemeler
*4 kilo domates
*2 kilo kırmızı biber
*2 kilo patlıcan
*Yarım kilo havuç
*1 baş sarımsak
*1 çay bardağı sirke
*1 su bardağı zeytinyağı
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Acı pulbiber
*Kekik
Lutenitsa Kahvaltılık Sos (Kışlık) Tarifi Yapılışı Patlıcanları ve biberleri ilk olarak közlüyoruz Diğer yandan domatesleri soyup, sularını ayrı bir kaba sıkıp öyle doğruyoruz(ekşi olmasın diye) Doğradığımız domatesleri derin bir tencereye alıyoruz, üzerine suyu çıktıkça kepçe yardımıyla alıyoruz Havuçları rendeleyip diğer közlenen malzemeler ile domatesin içine ekliyoruz Biraz kaynadıktan sonra baharatları, sirkeyi ve zeytinyağını ekliyoruz Bütün malzemeler ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz Kavanozları sıcakken doldurup ters çeviriyoruz ve üzerine bir sofra bezi örtüyoruz
Tarifimiz hazır afiyet olsun
*4 kilo domates
*2 kilo kırmızı biber
*2 kilo patlıcan
*Yarım kilo havuç
*1 baş sarımsak
*1 çay bardağı sirke
*1 su bardağı zeytinyağı
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Acı pulbiber
*Kekik
Lutenitsa Kahvaltılık Sos (Kışlık) Tarifi Yapılışı Patlıcanları ve biberleri ilk olarak közlüyoruz Diğer yandan domatesleri soyup, sularını ayrı bir kaba sıkıp öyle doğruyoruz(ekşi olmasın diye) Doğradığımız domatesleri derin bir tencereye alıyoruz, üzerine suyu çıktıkça kepçe yardımıyla alıyoruz Havuçları rendeleyip diğer közlenen malzemeler ile domatesin içine ekliyoruz Biraz kaynadıktan sonra baharatları, sirkeyi ve zeytinyağını ekliyoruz Bütün malzemeler ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz Kavanozları sıcakken doldurup ters çeviriyoruz ve üzerine bir sofra bezi örtüyoruz
Tarifimiz hazır afiyet olsun