Mahlepli Örgü Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 tane yumurta akı
- 2 tepeleme yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı mahlep
- 5 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı mavi haşhaş
Mahlepli Örgü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütümüzü ve suyu bir kaba alıp biraz ısıtalım.
- Yoğurma kabına alalım.
- Sıvıyağı ,şekeri, tuzu ,yumurta akını ve tuzu ek edelim.
- Çırpıcıyla 2 dakika çırpalım.
- Üzerine unu denetimli ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamuru 1 saat mayalandıralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp uzunlamasına çubuklar yapalım.
- Örgü hali yapalım ve tepsimize alalım.
- Hamur bittiğinde tepsinin üzerini pak bir bezle örtelim.
- 20 dk tepsi mayası yapalım.
- Yumurta sarısına sıvı yağı ekleyelim ve karıştıralım poğaçalara sürelim üzerine haşhaş serpelim.
- Önceden ısınmış 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun