Mahluta Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek (Bardak 200 ml)
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 orta boy (Büyükte olur) kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça (Biber veya domates )
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Bir miktar sıvı yağ
- Damak zevkinize uygun miktarda tuz
- 5 su bardağı kaynar su (Et veya tavuk suyu da olabilir )
Mahluta Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimek ve pirinçleri yıkayıp tencereye alalım.
- 5 su bardağı kaynar suyu koyup kaynamaya bırakalım.
- Mercimek ve pirinçler haşlanınca blenderdan geçirelim.
- Diğer tarafta soğanı incecik doğrayalım ( ben robotta çektim)
- Soğanınızın miktarına uygun sıvı yağda iyice karamelize olacak şekilde kavuralım.
- Üstüne salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim ve tereyağını ilave edelim.
- Sonra nane nar ekşisini de koyup ocağı kapatalım bu sosu çorbaya ekleyelim damak zevkinize göre tuzunu ayarlayıp bir-iki dk daha kaynatın ve çorbamız hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun sevgiyle kalın