Mandalinalı Jöle Tarifi Resimli
Mandalinalı Jöle Tarifi
Mandalinalı Jöle Malzemeleri:
12 tane küçük yükseklik mandalina
4 yemek yemek kaşığı eksik yağlı krem şanti
2 yemek yemek kaşığı tozşeker
Şekersiz san üzüm suyu
1 yemek kaşığı toz jelatin
Mandalinalı Jölenin Yapılışı: 8 mandalinanın suyunu sıkıp bir sürahiye koyun Üzüm suyuyla birlikte 2,5 su bardağı olmalıdır Bu meyve sularını süzgeçten geçirerek süzün Meyve suyu karışımını bir tencereye döküp, jelatini üzerine serpin 5 dakika beklettikten sonra jelatin çözülene değin kısık ateşte pişirin Şekeri ve kalan meyve suyunu da ek edip karıştırın ve bir kenara avırın Kalan meyvelerin kabuklarını çok ince bir şekilde soyun Bariz bir bıçakla, meyve ile zarını ayırıp portakalları dilimleyin Zarları ve beyaz yerlerini ayrıntılarıyla ayırmaya özen gösterin Meyve dilimlerinin yarısını ayaklı bir kaseye koyun Sonradan üzerlerini kaplayacak değin istikrarsız jöle karışımından dökün Buzdolabında soğumaya bırakın Kalan dilimleri üzerlerine koyun Kalan jöleyi de döküp, donması için buzdolabında bekletin Portakal kabuklarını ince şeritler halinde doğrayın Her jöle kasesinin üzerine bir kaşık krema koyup, portakal kabuklarıyla süsleyerek servis yapın
alıntı *
Mandalinalı Jöle Tarifi
Mandalinalı Jöle Malzemeleri:
12 tane küçük yükseklik mandalina
4 yemek yemek kaşığı eksik yağlı krem şanti
2 yemek yemek kaşığı tozşeker
Şekersiz san üzüm suyu
1 yemek kaşığı toz jelatin
Mandalinalı Jölenin Yapılışı: 8 mandalinanın suyunu sıkıp bir sürahiye koyun Üzüm suyuyla birlikte 2,5 su bardağı olmalıdır Bu meyve sularını süzgeçten geçirerek süzün Meyve suyu karışımını bir tencereye döküp, jelatini üzerine serpin 5 dakika beklettikten sonra jelatin çözülene değin kısık ateşte pişirin Şekeri ve kalan meyve suyunu da ek edip karıştırın ve bir kenara avırın Kalan meyvelerin kabuklarını çok ince bir şekilde soyun Bariz bir bıçakla, meyve ile zarını ayırıp portakalları dilimleyin Zarları ve beyaz yerlerini ayrıntılarıyla ayırmaya özen gösterin Meyve dilimlerinin yarısını ayaklı bir kaseye koyun Sonradan üzerlerini kaplayacak değin istikrarsız jöle karışımından dökün Buzdolabında soğumaya bırakın Kalan dilimleri üzerlerine koyun Kalan jöleyi de döküp, donması için buzdolabında bekletin Portakal kabuklarını ince şeritler halinde doğrayın Her jöle kasesinin üzerine bir kaşık krema koyup, portakal kabuklarıyla süsleyerek servis yapın
alıntı *