Mangal Tadında Fırında Çöp Şiş Tanımı İçin Materyaller
- 500 gr tavuk göğsü (4 adet)
- Çeri domatesi
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Kekik
- Çöp şiş
- Lavaş
Mangal Tadında Fırında Çöp Şiş Tanımı Yapılışı
- Tavuk göğüslerimizi marine etmek için yoğurdu, salçayı ve baharatları kapta karıştıralım.
- Küp küp doğradığımız tavukları ek ederek güzelce karıştıralım.
- Vakit varsa tavuklarımızı 2-3 saat kadar buzdolabında bekletelim.
- Çöp şişlere sıra ile domates, tavuk, kırmızı biber ve yeşil biberden dizelim.
- Çöp şişlerimiz tepsimize dizdikten sonra.
- Fırın tepsimizin içine yağlı kağıt dışına alüminyum folyo ile sararak evvelce ısıtılmış 250° derece fırında yaklaşık 25-30 dakika denetimli olarak pişirelim.
- Pişen tavuklarımızın üzerini açalım ve üzeri kızarıncaya kadar tekrar bir 5 dakika daha denetimli olarak pişirelim.
- Üzeri kızaran tavuk şişlerimiz pilav& lavaş eşliğinde servisimize hazırdır
Not: ben çeri domatesi kullanmadım kırmızı biber ve yeşil biber kullandım kullanmak isteyenler için tanımımda belirttim.