Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 15-20 adet mantar
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye sıvı yağı koyun, üzerine soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun.
- Üzerine temizlenmiş küçük doğranmış mantarları ek edin.
- Mantar suyunu verip, çekince üzerine rendelenmiş havucu ek edin, biraz karıştırın ve en son unu ek edin biraz daha kavrulduktan sonra üzerine su ek edin.
- Kıvamı çok sulu olmasın ,sütü de yavaş yavaş ekleyin, üzerine tuz ve karabiber ekleyip pişirmeye bırakın.
- İsterseniz servis yaparken üzerine dere otu serpebilirsiniz (Benim çocuklarım sevmediği için koymadım)