Sütlü Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket kültür mantarı (400 gr)
- 1 bardak süt
- 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı un
- 1 diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- Limon
Sütlü Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak mantarları fazla büyük olmayacak formda doğrayıp, tuz ve birkaç damla limon ile birlikte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Ayrı bir tencerede bir ölçü sıvı yağla unu kavuruyoruz. Suyunu azar azar ek ediyoruz.
- Sarımsağı rendeleyip, akabinde da mantarları koyup kaynamaya bırakıyoruz.
- 10 dk kadar kaynadıktan sonra sütü ek edip 5 dk daha kaynatıyoruz.
- Kıvamı koyu olursa su ek edip, zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Son olarak tuz ve karabiberini ekleyip ocağı kapatıyoruz. Kolay gelsin
.