Sütlü Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram mantar
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı zirveli un
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- 1,5 su bardağı süt
Sütlü Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak mantarları yıkayalım, istediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz ben küçük boyut yerine olduğu gidi doğramayı tercih ediyorum.
- Tavaya yağları alalım mantarı ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
- Ara orta karıştırarak suyunu çekene kadar karıştıralım.
- Suyunu çeker çekmez unu ek edelim.
- Kokusu çıkana kadar daima karıştırarak kavuralım.2 bardak soğuk suyu ek edelim. [*]Tel çırpıcıyla karıştırarak unu çözdürelim. [*]Kaynamaya başladığında sütü, tuzunu ve karabiberini ek edelim. [*]Çorbanın yoğunluğunu damak zevkinize nazaran suyunu arttırıp azaltabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Sütlü Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı