Poğaça çabucak hemen herkesin tüketmekten keyif aldığı bir hamur işidir. Başta sabah kahvaltıları olmak üzere altın günlerinde ikindi çay saatlerinin yanı sıra tüketilir. Pişerken yayılan kokusu ile herkesin iştahını kabartacak mayasız kolay poğaça tanımı, mutfaktaki materyallerle yaklaşık 30 dakikada çarçabuk pişirilebilir. Kıyır kıyır lezzeti ile bu tanım poğaçasız yapamayanlara nazaran. Mayasız poğaça tanımı sık sık yapmak isteyeceğiniz bir tanım olacak. Pekala, mayasız poğaça nasıl yapılır? İşte mayasız kolay poğaça tarifi…
Mayasız poğaça ağızda dağılan yapısıyla günün her saatinde tercih ediliyor. Akşamdan çarçabuk hazırlanabilen poğaçalar çocukların beslenmeleri için de hoş bir alternatif. Zeytinli ve peynirli üzere farklı çeşitleri bulunan besin kıymeti yüksek besinler ortasında yer alan mayasız poğaça nasıl yapılır? İşte lezzeti garantili denenmiş mayasız poğaça tarifi…
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 tane yumurta
- ¼ su bardağı sıvıyağ
- 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un
İçine;
- 1 kase beyaz peynir
- Maydanoz
Üzerine;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Yapılışı
1. Birinci olarak yoğurma kabının içine unun dışındaki tüm gereçleri ekleyip karıştırın. Akabinde denetimli bir formda unu ek ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç sinemayla kapatıp 20 dakika dinlemeye bırakın.
2. İç harcı için, peynir ve ince kıyılmış maydanozları tabağın içinde güzelce harmanlayın. Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde modüller koparıp içlerine peynirli karışımı yerleştirin. Yarım ay halinde kapatılan poğaçaların ağız kısımlarına çatalla bastırıp çizikler atın.
3. Yağı kağıt serili tepsiye ortalarında boşluk olacak formda yerleştirilen poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürün. Daha sonra susam ve çörek otu serpiştirin. Evvelce ısıtılan 190 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Mayasız Poğaça İmalinin Püf Noktaları
1. Kullandığınız gereçlerin oda sıcaklığından olmasına dikkat edin.
2. Hamuru yoğurduktan sonra kesinlikle 20 dakika dinlendirin.
3. Poğaçaların pişerken açılmamaları için kenar kısımlarını düzgünce kapatın.
4. Fırından çıkan poğaçaların birinci sıcaklığı geçtikten sonra servis ediniz.