Mercimekli Kuskus Salatası Tanımı İçin Gereçler
- Yarım paket kuskus makarna
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 4 yemek kaşığı mısır
- 1 adet havuç
- 2 adet köz kırmızı biber
- 4 adet kornişon turşusu
- Yarım demet maydanoz
- 4 -5 kısım yeşil soğan
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
Mercimekli Kuskus Salatası Tanımı Yapılışı
- Birinci evvel mercimeği 5 dakika kadar haşlamaya bırakalım .
- Daha sonra kuskus makarnamızı da üzerine ekleyelim .
- 8 -9 dakika kadar daha haşlamaya bırakalım.
- Pişince ocağımızdan alıp süzelim soğumaya bırakalım .
- Daha sonra gereçlerimizi hazırlamaya başlayalım.
- Kornişon turşumuzu havucumuzu (ben havucu 5 dakika kadar haşladım isteğe nazaran sizde ister haşlayabilirsiniz ister haşlamadan koyabilirsiniz )
- Biberimizi ,yeşilliklerimizi doğrayalım .
- Daha sonra gereçlerimizi kuskus makarnamızın üzerine ek edelim.
- Son olarak da sosumuzu hazırlayıp üzerine döküp karıştıralım ve tanımımız hazır servis edebilirsiniz afiyet olsun