Meşhur İrmik Helvası (Unlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 50 gr tereyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı irmik (Vakumlu paketlerdeki ince irmiklerden)
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı (Yerine ceviz fındık olabilir)
- 2 yemek kaşığı toz yeşil fıstık (Olmasa da olur)
- 2 su bardağı süt (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker
Meşhur İrmik Helvası (Unlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağ ve sıvı yağ birlikte tencereye alınır .
- Erirken üzerine irmik ve un eklenir.
- Renk alana kadar sürekli karıştırılır.
- Fıstıklar ilave ve çam fıstığı renk alınca süt eklenir.
- Sütü çekene kadar karıştırmaya devam edilir.
- Şeker eklenir ve güzelce karıştırılır. Bu esnada şeker eridikce helva tekrar sulanır ve asıl muhteşem kıvamını alır.
- Şekerin eridiğinden emin olduğumuzda helvanın kapağı kapatılarak dinlenmeye alınır. Afiyet olsun
şekeri mutlaka son aşamada ekleyin, kıvamı mükemmel oluyor