Minik Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Süt
- Haşhaş ve çekirdek
Minik Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle su tuz şeker ve mayayı eritelim.
- Daha sonra ununu ekleyip hamuru yoğuralım.
- Hamurun kapağını kapatıp mayalanması için 1 saat kadar bekletelim. Ben akşamdan mayaladığım için buzdolabına kaldırdım.
- Sabah kahvaltıya yaptım ekmekleri o şekilde de yapabilirsiniz.
- Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölelim ve parçaları beze yaparak biraz açılım , saralım tekrar beze yapıp tepsiye yerleştirelim.
- bu şekilde de 20 dakika tepsi mayası yaptıralım.
- Ekmeklerimizin üzerine süt sürerek bıçakla keselim ve haşhaş çekirdek ya da dilediğiniz farklı bir şey (boşta yapabilirsiniz )üzerini serpelim.
- Diğer tepsiyi üzerini kapatıp önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar bu şekilde pişirelim.
- Sonrasında üzerindeki tepsi alıp ekmeklerimizin kızarmasını sağlayalım. Ekmekler kızardıktan sonra sıcak sıcak servis edelim. Çıtır çıtır yumuşacık çok güzel bir ekmek oluyor deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
.