Mis Kokulu Muffin Tanımı İçin Materyaller
Kek hamuru için;
- 3 adet yumurta
- 200gram şeker
- Vanilin
- Tuz (Çok çok az)
- 200 gram krema
- 120ml sıvı yağı
- Kabartma tozu
- 1yemek kaşığı nişasta
- 300gram un
- Donmuş meyve (Frambuaz, böğürtlen, vişne vb)
- 1yemek kaşığı donmuş tereyağı
- 2yemek kaşığı un
- 1-2yemek kaşığı pudra şekeri
Mis Kokulu Muffin Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kek hamuru için; oda sıcaklığında yumurta, şeker, tuz ve vanilini kıvam alana kadar çırpıyoruz.
- Akabinde kremayı koyup biraz daha çırpıp sıvı yağı ekliyoruz biraz daha çırpıp, kuru gereçleri ekleyip, karıştırıyoruz.
- Muffin kaplarına biraz karışımdan döküp, dilediğimiz donmuş meyvelerden koyup tekrar karışımdan ekliyoruz.
- Üstlerini yeniden donmuş meyvelerle süsleyebiliriz.
- Dilerseniz üzerine crumble yapabilirsiniz.
- Crumble için; materyalleri karıştırıp kırıntı haline getiriyoruz müffinlerin üzerine serpiştiriyoruz.
- 160-170 derece evvelce ısınmış fırında ortanın bi altına koyup pişiriyoruz. Ortalama 40dk da pişiyor. Kurdan testi yaparak pişip, pişmediğini denetim ederek fırından alın kesinlikle.