Mor Soğanlı Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet küçük boy brokoli
- 8-10 çiçek karnabahar
- 1 adet havuç
- 1 adet mor soğan
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
- Yarım limonun suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Mor Soğanlı Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Brokoliyi çiçeklere ayıralım havucu soyalım.
- İnce halka doğrayalım.
- Bir tencereye 2 su bardağı su koyalım.
- Havucu 10 dk kısık ateşte haşlayalım.
- Üzerine oda sıcaklığında bir su bardağı su koyalım.
- Karnabahar brokoliyi ekleyelim.
- 10 dk havuçla beraber kısık ateşte pişirelim.
- Sonra soğuk sudan geçirip süzelim.
- Mor soğanın kabuğunu soyalım piyazlık doğrayalım biraz tuz ile hafif soğanı öldürelim.
- Sonra bütün malzemeleri derin bir kaba alalım.
- Tuz, limon suyu yağı çırpalım.
- Üzerine gezdirerek dökelim. Servis tabağına alalım. Afiyet olsun.