Mücver Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tane büyük kabak
- 4 adet yeşil soğanın yeşil kısımları
- 4 adet yeşil sarımsağın yeşil kısımları
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 adet yumurta
- 4 dolu yemek kaşığı un
- İsteğe bağlı bir kaç kol maydanoz
Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yeşil soğanın ve yeşil sarımsağın yeşil kısımları ince doğranır ve üzerine kabaklar soyularak rendelenir.
- Biraz maydanoz da doğranıp, konulabilir. İçine başka gereçler konulup, karıştırılır.
- Kızgın yağa bir kaşık yardımıyla alınıp kızartılır. Biçimi bizatihi alacaktır esasen kaşıkla pankek üzere dökebilirsiniz.
- Önlü gerili kızarttıktan sonra tabağa alınır, servis edilir.