Muhteşem Süt Helvası Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 2 paket vanilya
Muhteşem Süt Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağını tavaya alıp eridikten sonra unu ekliyoruz.
- Hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Sütün yarısını uygun bir tencereye alarak şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar ocakta karıştırıyoruz.
- Kaynamasına gerek yok yalnızca şekerleri eriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Kalan sütü ve yumurta sarısını da üzerine ekleyerek güzelce çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
- Daha sonra kavurduğumuz unu yavaş yavaş sütümüze ekliyoruz.
- Karıştırarak yoğunlaşıp kıvam alana kadar pişiyoruz.
- Kıvama geldikten sonra vanilyayı ekleyip çok pişirmeden ocaktan alıyoruz.
- Küçük borcama helvamızı döküyoruz.
- Dilerseniz toprak kaselerden de kullanabilirsiniz.
- Fırının ısısını yalnızca üst kısma veriyoruz.
- 200 derecede 20 dakika (üstü kızarana kadar) pişiriyoruz.