Mutfağı mis üzere kokutan, elmalı ve tarçınlı nefis bir çörek yaptık! Ağızda dağılan kıyır kıyır hamuruyla asla bir tane ile yetinmeyeceksiniz. Eserleri öbür yerde aramayın, hepsi yalnızca ŞOK MARKETLER’DE! @sokmarketler
AY ÇÖREĞİ
Hamur için:
1/2 su bardağı Meskenin ayçiçek yağı
1/2 su bardağı yoğurt
100 gram Mis tereyağı, oda sıcaklığında
5 YK şeker
1/2 paket Piyale kabartma tozu
1 yumurta beyazı
Aldığı kadar un
İçi için:
3 elma
3 YK Anadolu Mutfağı kuş üzümü
3-4 YK şeker
3 YK fındık
1/2 TK tarçın
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Fındık
Hazırlanışı:
İç harç için elmayı rendeleyin. Üzerine şekeri ilave edip kavurun. Ocaktan almadan tarçın, fındık ve kuş üzümü döküp karıştırın. Soğuttun. Hamur için gerekli materyalleri karıştırıp, unu azar azar ek edip yoğurun. Tenis topu büyüklüğünde modüller koparıp incecik açın. İçine harçtan koyun ve yuvarlayıp yarım ay formu verin. Üzerine yumurta sarısı sürün, fındık serpin ve evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Ayrıntılar için tıklayınız.